7/29 親子パンレッスン

2015/07/31 Fri 18:31


毎日暑いですが、
エアコンのきいた涼しいお部屋で
パンレッスン楽しんでおります。

この日は、幼稚園年少さん、年長さん、小学生の
お子様がパンを作りにきてくれました(^_^)

作品①
7/29親子パンレッスン_1


作品②
7/29親子パンレッスン_2


男の子、クワガタ作りたい!
小学生、コマさん作りたい!
なかなか難しいお題にチャレンジします。

一緒にサポートしながら作ってくれたママ、
ありがとうございました~。


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365日

2015/07/30 Thu 22:40

富ヶ谷の365日

小ぶりだけど、可愛いパンがたくさん並んでいました。

365日_3

クロッカンショコラ
365日_1
サクサクの粒チョコの下には、チョコクリーム。
チョコづくしのお菓子パン。

ヴィーニュ
365日_2
甘酸っぱいカレンズがたくさん。

お店パンのクオリティの高さは、さすが!!!
とっても美味しかったです(^_^)


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チョコパンとチーズパン

2015/07/30 Thu 09:48


チョコパンとチーズパン

チョコパンとチーズパン


以前焼いたおうちパンが美味しかったので、
再び焼いたのですが…。

以前焼いたパンは、こちら
こんがりイングリッシュマフィン

毎回同じように焼きあがらないのが、
おうちパン。

もちろんきれいに焼ければ、上機嫌。
でも失敗しても、子供が食べてくれることで救われます(^_^)


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7/27 親子パンレッスン

2015/07/29 Wed 17:20


幼稚園年長さん4人と
小学3年生のお兄さん。
みんなで、たくさんのパンを作ってくれました!

7/27親子パン_1

作品①
7/27親子パン_2

作品②
7/27親子パン_4

作品③
7/27親子パン_3

メロンパンも焼きましたよ!
7/27親子パン_5


子供たちが一生懸命パンを作ってくれて、
焼きあがったパンを美味しそうに食べてくれて、
本当に楽しい時間です♪



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創作パン

2015/07/28 Tue 09:55

海の生き物
タコさん、カニさん、カメさん

夏休みの子供パン

一匹、ねずみ!?


親子レッスンやっています。

やる気満々のお子様が多く、
ママの出番もなく
粘土細工のようにアレコレ上手に作ってくれています。


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バゲット

2015/07/20 Mon 07:30

バゲット

バゲット


めずらしく、イーストで焼きました。
モルトシロップを入れたので、
美味しそうな焼き色。


今日から旅行にでかけてきます。
一週間パンを焼かない生活なんて、寂しい…。
でも、旅先の美味しいパンをいただいて
リフレッシュしてこようと思います!



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イングリッシュマフィン
なのは、形だけ。

こんがりイングリッシュマフィン


中のチョコレートがチラリ。


こんがりイングリッシュマフィン_2


チーズとチョコレート。
塩っぽくて甘くて。

こんがりイングリッシュマフィン_3


目印にと、胡桃とスライスアーモンド。
どちらが、どちら?

チーズがスライスアーモンド。
チョコレートが胡桃。



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胡桃とチーズのカンパーニュ

胡桃とチーズのカンパーニュ


シンプルなカンパーニュを焼くことが多いですが、
たまには美味しいフィリングを一緒にいれて。

胡桃とチーズの王道コンビは、
安定の美味しさです。





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ラウンドブレッドオザマンド
ネーミングセンスいまひとつ。


ラウンドブレッドオザマンド_3


クロワッサンオザマンドの
クロワッサンをラウンドブレッドに変えて作ってみました。




焼成前
ラウンドブレッドオザマンド_2

焼き上がり
ラウンドブレッドオザマンド_5


普通の食パンが、
簡単ひと手間で美味しくいただけます。



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サバサンド

2015/07/15 Wed 10:49

サバサンド


サバサンド


代々木上原にあるNINE STORIESでいただいたランチ。
今までサバサンドを食べてみたかったけれど、
自分で作る勇気がなくて。
素敵なお店の雰囲気に思わずオーダーしてみました。

香ばしくグリルされた鯖は臭みがまったくなく、
レモンのおかげでさっぱりと。
バゲットに鯖。
不思議な組み合わせだけど、
とっても美味しかったです!



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リッチなラウンドブレッド

2015/07/14 Tue 10:00


ラウンドブレッド

リッチなラウンドブレッド


少し余っていた生クリームをいれてみました。
ほのかな甘みがあって、しっとりしていて。
トーストせずに、そのまま食べたい
リッチな食パンです。



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今朝の朝食。

胚芽ベーグルをトーストして
シンプルにバターをのせて。

胚芽ベーグルのトースト



数日前に焼いた胚芽ベーグル

ヨーグルト酵母ベーグル


シンプルなパンは、
冷凍庫の常備パン。


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チョコといよかんピールのカンパーニュ



チョコとオレンジピールのカンパーニュ_1


自家製いよかんピール
ガーナのミルクチョコレート
おうちにある材料で、おうちパン


チョコとオレンジピールのカンパーニュ_2

最近のおうちぱんは、
ヨーグルト酵母ばかり。


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トマトバジル

2015/07/11 Sat 10:56


トマトバジル

トマトバジル_1


オレンジ色の生地は、トマトジュースで捏ねあげます。
バジルとトマトで、夏らしいパン。


トマトバジル_2

レッスンでは中にチーズを包みますが、
おうちではトマトソースのミートボールを包んでも
こどもに人気です!



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シナモンレーズンベーグル

2015/07/10 Fri 13:33


シナモンレーズンベーグル

シナモンレーズンベーグル_1

自分のためのパン。
シナモン?
ベーグル??
家族には決してリクエストされることがないから、
たまにしか焼かないパン。



シナモンレーズンベーグル_2

自家製酵母のシナモンレーズンベーグル。
美味しいを独り占めです。


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ミルクフランス

2015/07/09 Thu 19:56


ミルクフランス

ミルクフランス_1

ソフトなフランスパンに
コンデンスミルクとグラニュー糖の甘いクリームをはさんで。

うちの子供たち、大好きです。

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珈琲チョコのちぎりぱん

2015/07/08 Wed 21:59


珈琲チョコのちぎりぱん

珈琲チョコのちぎりぱん


珈琲で捏ねあげた生地。
焼き上がると、
お部屋中が甘く幸せな香りでいっぱいに。


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レーズン食パン

2015/07/07 Tue 22:37

レーズン食パン

レーズン食パン_1


自家製酵母で焼き上げた山食は、ずっしり。


レーズン食パン_2


全粒粉を少しいれて、香ばしく。
レーズンは、たっぷりと。



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メロンパン

2015/07/06 Mon 09:58


メロンパン

メロンパン


ブリオッシュのようにリッチな生地を
サクッとしたビスケット生地で包んだメロンパン。
子供はもちろん、
男性にもファンが多い。

レッスンでは、チョコチップメロンパンも作ります。
リクエストがあれば、
抹茶メロンパンやココアメロンパンも!



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あんこ嬉しい抹茶ベーグル

2015/07/05 Sun 07:09

抹茶ベーグル


抹茶ベーグル


ヨーグルト酵母で焼いています。
もちもち。


抹茶ベーグル(あんこ)

あんこ入りで、嬉しい。


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基本のまるぱん

2015/07/04 Sat 16:56


パン作りが初めての方には、
基本のまるぱんレッスンがおすすめです。


基本のまるぱん


シンプルな配合の生地なので、
どんなパンにもアレンジ可能。

レッスンでは、3種類のパンを作っていただきます。
まるぱん
ハム&コーン
あんぱん


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アンチョビポテト

アンチョビポテト_2


蒸かしてつぶしたジャガイモに
刻んだアンチョビ、コーンを混ぜて
マスタードとマヨネーズで味付けしたフィリングを
全粒粉の入った生地で包みました。


アンチョビポテト_1

こんなに、たくさん。



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色白なこっぺぱん

2015/07/02 Thu 12:34

白いこっぺぱん。

ヨーグルト酵母コッペパン

ヨーグルト酵母で焼いています。
ふわふわ~。

ソーセージをはさんでみたり

コッペパン(ソーセージ)


オムレツをはさんでみたり
コッペパン(オムレツ)


生クリーム&ジャム
こどもに大人気!
コッペパン(ジャム&生クリーム)




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はじめまして

2015/07/01 Wed 18:02

はじめまして

2015年5月から
おうちパン教室を始めました。

パンを焼くことが本当に楽しくて、
少しでも多くの皆様にパンつくりの楽しさを
お伝えしていければと思っています。

ぜひ、美味しいパンを作りに遊びにいらしてください。

ヨーグルト酵母ベーグル


あきぱん

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