フィグ

2015/08/28 Fri 10:16

フィグ

ライ麦生地にイチジクを混ぜ込み
クリームチーズを入れてイチジクの形に焼き上げます。

9月レッスンスケジュール→
ご予約お待ちしております♪

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レーズンロールパン

2015/08/27 Thu 11:15

レーズンロールパン

レーズンロールパン

レーズンを入れ過ぎたら、
成形しずらかった・・・。
何事も、適量が大切。

そして、酵母も適量が大切。
管理が大変になるから種類は増やさないように
と思いつつも、
美味しそうな梨を見つけて、
梨酵母つくりました!
この酵母でパンを焼くのが、楽しみです♪


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夏休み親子レッスン、最後の日でした。

手ごねでパン生地をつくり、
イングリッシュマフィンの型を工作して、
いろいろなパンの成形をして。
やること盛りだくさんで忙しかったけれど、
おしゃべりをしながら楽しく
あっという間にパンが完成!

イングリッシュマフィンとソーセージパン
8/24 レッスン1

ハートやクマちゃんの創作パン
8/24 レッスン2

イングリッシュマフィンは、
お子様はサンドイッチ、
大人はエッグベネディクトにして
美味しくいただきました(^_^)


夏休み本当にたくさんの親子様にお越しいただいて、
あきぱんレッスン無事に8月を終えることができました。
ありがとうございます!


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イングリッシュマフィン

2015/08/24 Mon 22:46

イングリッシュマフィン

イングリッシュマフィン

コーンミールを混ぜ込んだ生地は、
もっちりふわっと。
表面にまぶしたコーンミールは香ばしく
サンドイッチによく合います。

すこし手間はかかるけれど、
今流行のエッグベネディクトも(^_^)

レッスンでは、マフィン型がなくてもおうちで焼いていただけるように
マフィン型の作り方もお教えいたします。


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9月レッスンのご案内

2015/08/23 Sun 22:37

9月レッスンのご案内です。

10日(木) 満席
17日(木) 満席
18日(金) 満席
25日(金) 満席
29日(火) 満席

上記以外でも、
レッスン可能な日程もありますので、
お問い合わせください。

教室のご案内はこちら→

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幼稚園年長さんのお友達。
そして、7か月の赤ちゃんも一緒に来てくれて
とっても楽しくにぎやかなレッスンになりました(^_^)

ベーコンエピとミルクフランス
2種類のパンを、手ごねで。

ベーコンの代わりに、
ソーセージでも美味しいです。
8/20レッスン1

ソフトフランスパンが冷めたら、
ミルククリームをはさんで完成です。
8/20レッスン2


夏休みの親子レッスンも、残り1回となりました。
毎回、わが子も参加させていただき
楽しくパン作りをしたり、遊んでいただいたり、
退屈しない夏休みが過ごせています。


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メープルシュガーのちぎりぱん

メープルシュガーのちぎりぱん2

卵、バター、牛乳で捏ねあげるリッチな生地のちぎりぱん。
メープルシュガーを使用しているので、
焼き上がりの甘い香りに癒されます。


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パン教室のご案内

2015/08/22 Sat 08:21

お教室について、ご案内させていただきます。

浦和の小さなおうちパン教室 あきぱん

自宅で開く小さなパン教室です。
小さなお子様も、ご一緒にお越しいただけます。

☆レッスンについて  
 パンメニューの中からお好きなパンお選びいただき、レッスンいたします。
 手捏ね、機械捏ね、ご希望に応じてレッスン可能です。

 1~4名様で、女性の方限定です。
  (お子様連れのパパはご参加いただけます。)
  
 作ったパンと事前に焼き上げた試食パン、お飲み物で
 簡単なランチをお召し上がりいただきます。
 

☆時間   
 10:00~14:00
 ご希望により、変更も可能です。  

☆持ち物
 エプロン、タオル、パンを持ち帰るエコバック

☆レッスン料  
 1種類2000円~2500円(メニューにより前後します。)
 体験レッスン1500円

☆アクセス
 埼玉県さいたま市浦和区
 最寄駅 JR浦和駅 徒歩12分
       JR南浦和駅 徒歩10分

 駐車場 1時間100円で、ご利用可能です。
 詳しい住所は、ご予約後お知らせ致します。

☆お申込み
 クスパもしくは、
 コメント欄に非公開コメントにお名前、メールアドレスをお知らせください。
 こちらからメールで連絡させていただきます。

☆キャンセル料について
 基本的にキャンセル料はいただきません。
 (お子様が体調を崩したり、突然の私用があったりすることもあると思いますので。)
 改めて、ご都合の良い日にレッスンをご予約ください。

☆ご受講いただく際のお願い
 我が家には、3歳と6歳の子供がおります。
 通常は二人とも小学校、幼稚園に通っていますのでおりませんが、
 学校が長期休みに開催するレッスンには、
 ご一緒させていただくことがあります。
 スムーズにレッスンが進まない場面もありますが、
 生徒様にご迷惑がかからないように、注意いたします。
 ご理解の上、お申込みください。

☆お子様連れの方へ
 おもちゃやDVDをご用意しています。
 パンが焼きあがる前におなかが空いてしまうこともあると思いますので、
 おやつをご用意いただき、いつでも食べさせてあげてください。


長くなりました・・・。
自分のため、家族のため、誰かのために。
パン作りを一緒に楽しみましょう♪

お気軽に、お問い合わせください(^_^)

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この日は、幼稚園年長さんたちがパンを作りに来てくれました(^_^)

ソーセージパンのリクエストにお応えして、
いろいろな形のソーセージパンを作りました。
8/19パン教室1

お顔を書く前のアンパンマンも。
8/19パン教室2

男の子って、職人さんのように一生懸命作ってくれるんですね(^_^)


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ピザランチ

2015/08/20 Thu 08:19

子供たちの夏休みも、後半戦スタート。
ある日のランチに、ピザを焼きました。

食べ飽きないように、2種類。

カレーポテトピザ
ピザランチ1

ベーコンと夏野菜のピザ
ピザランチ2


お野菜が苦手な子供たちは、
カレーポテトピザばかりを食べてましたが(^_^)
夏野菜のピザも美味しかったですよ!


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ちぎりぱんでサンドイッチ

2015/08/19 Wed 08:56

白いちぎりぱんを焼きまして
ちぎりぱんサンドイッチ1

パンに切り込みを入れまして
ちぎりぱんサンドイッチ2

いろいろな具材をはさみます。
ちぎりぱんサンドイッチ3

何をサンドするか考えて、
はさんでいく作業も楽しい(^_^)
ちぎりぱんサンドイッチ4



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手ごねのまるぱん

2015/08/17 Mon 10:05

シンプルなまるぱん

手ごねでまるぱん1

わが家のまるぱん。
もう何度も何度も作っているので
いつでもどこでも作れます。

手ごねでまるぱん2

帰省中に作った、まるぱん。
意外と好評で、
酔ったおじさんたちのおつまみになりました。


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ヨーグルト酵母のチーズパン

チーズブレッド1

いつものヨーグルト酵母で
シンプルなチーズのパンを焼きました。

チーズブレッド2

お盆は酵母とお別れして
実家でゆっくり過ごします(^_^)

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オニオンチーズブレッド

2015/08/13 Thu 07:04

オニオンチーズブレッド

オニオンチーズブレッド1

たまねぎ、プロセスチーズ、ベーコンが入った
間違いない美味しさのお惣菜パン。

自家製酵母で焼き上げると、
パン自体に味わいがあって、
より美味しいです。

オニオンチーズブレッド2


夏休み後半にも、親子パンレッスン開催します!
8/20(木)、26(水)
よろしければ、ご参加ください(^_^)
 ↓
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8/10 創作パン親子レッスン

2015/08/12 Wed 10:01

この日のレッスンは、幼稚園年少さんの男の子と女の子。

手ごねからチャレンジして、
可愛いパンがたくさん焼き上がりました(^_^)

作品①
8/10親子パンレッスン2

作品②
8/10親子パンレッスン1

試食パンプレートは、こちらです。
8/10親子パンレッスン3
ハム&コーン
アンチョビポテト
マーブルクグロフ
ワッフル


1歳の妹ちゃんも一緒に遊びにきてくれて、
とっても癒されました~。
うちの2歳の息子とは、動きが違い過ぎます・・・。


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マーブルクグロフ

2015/08/11 Tue 07:19

自家製チョコシートのマーブルクグロフ

マーブルクグロフ_1

チョコレートの折込シートを作り
いざ使おうとしたところ・・・
意外とドロドロ~。

何とか折込作業をして、
何とか型に入れて焼いてみたら・・・。

マーブルクグロフ_2

意外ときれいなマーブルに
焼き上がりました!


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8/19(水)、20(木)、26(水)
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シナモンロール

2015/08/10 Mon 06:00

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クリームパン

2015/08/09 Sun 11:33

クリームパン

クリームパン_2

一昨日シナモンロールのパン生地を仕込みながら、
なぜかカスタードクリームを炊いてしまい。
せっかくの美味しいカスタードクリームは、
改めて、クリームパンになりました。

クリームパン_1

アイスクリームやかき氷のおやつも美味しいけれど、
冷蔵庫で冷やしたクリームパンもおすすめです(^_^)



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昨日のレッスンは小学生の女の子と年長さんの男の子。

このなかに、オラフがいます!
8/7親子レッスン_2

オラフを今まで作ったことはなかったのですが、
キャラパンには良いチョイスかも(^_^)

ココアのハートパンに
チョコレートとクランベリーをトッピング。
バレンタインみたい(^_^)
8/7親子レッスン_1


夏休み後半にも、親子パンレッスン開催します!
8/19(水)、20(木)、26(水)
よろしければ、ご参加ください(^_^)
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ヨーグルト酵母の山食

2015/08/07 Fri 19:06

ヨーグルト酵母の山食

山食_2

安定の美味しさです。

美味しい山食があれば、
どんなことをしても美味しいのです。

野菜サンド
山食_1

カヤトースト
山食_3

シンガポールの定番朝食。
トーストにカヤジャムとバター。
これが美味し過ぎて、困ります…


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抹茶シュガーのねじねじパン

抹茶シュガーのねじねじパン_1


抹茶と一緒にグラニュー糖を入れてクルクル。
抹茶だけだと苦いけれど、
このパンは子供も食べられます。


整列!

抹茶シュガーのねじねじパン_2


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ベーコンエピ

2015/08/05 Wed 01:37

ベーコンエピ

ベーコンエピ

お子様でも食べやすい、
ソフトフランス生地のエピです。

黒胡椒や粒マスタードを入れると
ビールのおつまみにも。


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この日は、年中さんの女の子レッスンでした。

7/31メロンパン親子レッスン_2

女の子らしく、ハートにクマさん。

そして、メロンパンも。
7/31メロンパン親子レッスン_1

たくさん作ったら、
ランチで食べて、おやつで食べて。
作り甲斐があります(^_^)


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バターシュガーフォカッチャ

フォカッチャ_1

これ、とっても美味しかったです!
オリーブオイルの代わりに、
有塩バターとグラニュー糖。

シンプルなフォカッチャも。

フォカッチャ_2


旅行から帰って、1週間。
ヨーグルト酵母をおこして、
元種を育てて、
ようやく自家製酵母のパンが焼けました。

いつもの酵母独特の香りと食感、
何だか落ち着きます。


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7/30 親子パンレッスン

2015/08/01 Sat 08:45

この日のレッスンは、幼稚園年長さんの男の子と女の子。

ミルクフランス
7/30親子パン_1

ミルクフランスの生地で、お子様たち創作パンを作りました(^_^)
4個分だけ確保した生地で、ミルクフランス完成!
残りの美味しいミルククリームは、
創作パンのディップで完売です。


メロンパン
7/30親子パン_2

創作パンで力尽きたお子様たちは、
メロンパンをママたちに託して、遊び始めました~。
ビスケット生地はバターが溶けてべたべたになりやすいのですが、
手早い作業で難なく完成!
お疲れ様でした(^_^)



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