10/29　基本のまるぱんレッスン

2015/10/31 Sat 16:43

先日の基本のまるぱんレッスンレポートです。


1歳の女子がハム＆コーンパンの
ハムを狙う肉食女子とは・・・。
アンパンマンのお顔がないことろですが、
冷めたところでママが可愛いお顔を書いて
お持ち帰りです。

今月は、はじめましてのお客様がたくさんいらしてくださり、
毎回楽しいレッスンをさせていただけたこと、
本当に感謝いたします。
これからも少しづつ新メニューを増やして
私もスキルアップしていく予定ですので、
11月以降もまた
パン作りを一緒に楽しんでいきましょう♪

11月レッスンスケジュール→★
ご予約お待ちしております♪




にほんブログ村

ヨーグルト酵母の角食ぱん

2015/10/30 Fri 06:59

サンドイッチのために焼いた、
ヨーグルト酵母の角食パン。


２次発酵を切り上げるタイミングが、今日はバッチリ(^_^)
発酵がゆっくりの自家製酵母ぱんは、
時間に追われず作れるのが気に入っています。




11月レッスンスケジュール→★
ご予約お待ちしております♪




にほんブログ村

10/27　基本のまるぱんレッスン

2015/10/29 Thu 08:36

基本のまるぱんレッスンでした。



2歳の可愛い女の子が一緒に参加してくれたので、
いつものあんぱんは、アンパンマンに変身です！

普段からアンパンマンを書き慣れているママたちは、
パンも上手に仕上げますよ～(^_^)
お子様とっても喜んでくれました。

もう少しお姉さんになって、
ママと一緒に作れる日も近いですね♪

11月レッスンスケジュール→★
ご予約お待ちしております♪




にほんブログ村

かぼちゃメロンパン

2015/10/28 Wed 10:28

かぼちゃメロンパン


まもなくハロウィンですね♪
かぼちゃのメロンパン。
パンメニューに登場です。

じつはメロンパンの中のかぼちゃパンが
とても美味しいのです。
上のクッキー生地を息子に食べたれたら
残りのパンを食べるお楽しみが待っています(^_^)

11月レッスンスケジュール→★
ご予約お待ちしております♪




にほんブログ村

アンパンマンのパンケーキ

2015/10/27 Tue 07:32

普通のパンケーキ


こちらアンパンマンバージョンのパンケーキ


子供って、パンケーキ好きですね(^_^)
この日はご飯もパンも冷凍庫のストックをきらしていて、
「パンケーキどう!?」
娘即答で、
「自分が作る!!!」
出来上がったパンケーキに、
チョコペンでお絵かきをして
2枚ペロリでした～。

息子は、パンケーキ＜バナナ。

11月レッスンスケジュール→★
ご予約お待ちしております♪




にほんブログ村

ハム＆チーズのお惣菜ぱん

2015/10/26 Mon 08:15

ハム＆チーズのお惣菜ぱん


自家製ヨーグルト酵母で焼きました。
イーストとは違って、パン生地に独特の風味が感じられます。



ふわふわのパンを好む娘が、
珍しくたくさん食べてくれました(^_^)

11月レッスンスケジュール→★
ご予約お待ちしております♪




にほんブログ村

栗原はるみさんのチーズケーキ

2015/10/25 Sun 07:59

栗原はるみさんのレシピで焼いたチーズケーキ。


お菓子は難しい印象があって、
たまにしか作らない。
お菓子作りが趣味の方、尊敬します(^_^)



なかなか、美味しくできました。

11月レッスンスケジュール→★
ご予約お待ちしております♪




にほんブログ村

かぼちゃメロンパン

2015/10/24 Sat 14:25

ハロウィンが近いので、
かぼちゃを使ったメロンパンの試作です。

焼成前


焼き上がり(^_^)


かぼちゃの形で、可愛い焼き上がり。
チョコペンでハロウィンっぽく、
お顔を書いても子供ウケするかな～!?

あと一回、試作をしてみたら
メニューに登場できそうです。

11月レッスンスケジュール→★
ご予約お待ちしております♪




にほんブログ村

10/22　トマトバジルレッスン

2015/10/23 Fri 07:20

トマトバジルのレッスンでした。

丁寧な作業で、きれいな焼き上がりです。

夏っぽいイメージがあるトマト＆バジルですが、
とっても美味しいパンなので、
わが家では一年中お惣菜パンで登場します。


昨日のレッスンは、息子が大好きな可愛いお姉さん。


お姉さんのまねっこで、
自分のお弁当の中身をコネコネ。


調子に乗って、すみませんでした～！

こんな息子付レッスンですが、よかったら。
11月レッスンスケジュール→★
ご予約お待ちしております♪




にほんブログ村

レーズンロールパン

2015/10/22 Thu 19:50

ずんぐりロールパン。
ライ麦生地とラムレーズンは、
とっても相性がいいですね(^_^)
そして、いつものヨーグルト酵母。

安定した美味しさです。

11月レッスンスケジュール→★
ご予約お待ちしております♪




にほんブログ村

焼きとうもろこしベーグル

2015/10/21 Wed 17:03

試作中の焼きとうもろこしベーグル。
コーンクリーム缶を生地に入れ、
焼き上がりにお醤油を塗ります。



もう少し、とうもろこしな感じが欲しいところ。
まだまだ改良していきます(^_^)

11月レッスンスケジュール→★
ご予約お待ちしております♪




にほんブログ村

湯種食パン

2015/10/20 Tue 10:38

湯種食パン


娘から明日のお弁当はサンドイッチ！
リクエストに応えるべく角食ぱん焼きました。


湯種の入る食パンは、ふんわりしっとり。
そのまま食べて美味しいので、
サンドイッチに向いている気がします。

11月レッスンスケジュール→★
ご予約お待ちしております♪




にほんブログ村

シナモンロールのちぎりぱん

2015/10/19 Mon 11:07

おめかし前のシナモンロール


クリームチーズをきらしていたので、
粉砂糖のアイシングでおめかし。


少しだけ加えたカルダモンパウダーがアクセント。
いつもより大人なシナモンロールになりました。




11月レッスンスケジュール→★
ご予約お待ちしております♪




にほんブログ村

10/15　キッシュブレッドレッスン

2015/10/17 Sat 13:39

キッシュブレッド焼き上がりです(^_^)




レッスンの具材はツナと玉ねぎですが、
お好きなものでアレンジできます。

11月レッスンスケジュール→★
ご予約お待ちしております♪




にほんブログ村

10/14　ショコラマーブルレッスン

2015/10/16 Fri 06:33

ショコラマーブルのレッスンでした。

チョコシート飛び出すことなく、折込作業完了です。
そして、素敵な姿で焼き上がりました(^_^)

この日は午後から、幼稚園のお子様もパン作り。


みんなで捏ねて、好きな形を作って。
お昼ご飯も、おやつもしっかり食べたのに
またパン食べてました～！
やっぱり焼き立てパンには、勝てません・・・。

11月レッスンスケジュール→★
ご予約お待ちしております♪




にほんブログ村

ライ麦の山食ぱん

2015/10/15 Thu 08:00

真ん中のお山、オーブンの入り口で負傷して平らになりました。
いつものヨーグルト酵母で山食ぱんです。


早起きの息子、パンの撮影タイムに飛び入り参加です。
そして、奪われました。

11月レッスンスケジュール→★
ご予約お待ちしております♪




にほんブログ村

ショコラマーブル

2015/10/14 Wed 08:38

チョコシートを折り込んだマーブル食パンです。
レッスンでは、チョコシートから作ります。

見た目も華やかで、プレゼントにも喜んでいただけます(^_^)

11月レッスンスケジュール→★
ご予約お待ちしております♪



にほんブログ村

ソーセージパン＆クリームチーズあんぱん

2015/10/13 Tue 08:16

休日の朝食です。


お休みの日は、朝ゆっくりとしたい！
お惣菜ぱんを何種類か焼いておけば、
朝寝坊しても大丈夫(^_^)

子供も大人も大好きな、
ソーセージパンとあんぱん。
パン生地は、基本のまるぱん生地です。
あんことクリームチーズ、
甘すぎず意外と合うんです。

11月レッスンスケジュール→★
ご予約お待ちしております♪




にほんブログ村

雑穀ぱん

2015/10/12 Mon 06:20

雑穀をいれた全粒粉生地のプチパンです。


こどもの好きなソーセージ入りの一口パンも。

ぷちぷちの雑穀が、癖になる食感です。
ヨーグルト酵母は、もちもちしっとりに焼きあがる気がします。

11月レッスンスケジュール→★
ご予約お待ちしております♪




にほんブログ村

アンパンマン

2015/10/11 Sun 06:20

アンパンマン


久しぶりのアンパンマンに、息子大喜びでした。
アイカツ好きの5歳娘も、まだ喜んでくれて良かった(^_^)

たくさん焼いたアンパンマンを持って、
お友達の幼稚園へ運動会の応援に行ってきました！
一生懸命走って、演技する姿に、思わずじーん。
歳のせいかな。最近涙腺が弱くなり、困ります・・・。

11月レッスンスケジュール→★
ご予約お待ちしております♪




にほんブログ村

10/9　スイートパンプキンレッスン

2015/10/10 Sat 07:32

スイートパンプキンのレッスンでした。

焼成前



焼き上がり(^_^)



お部屋中が、甘い香りでいっぱいです。
かぼちゃのふわふわパンは、
お子様に大好評でした！

11月レッスンスケジュール→★
ご予約お待ちしております♪




にほんブログ村

10/7　ベーグル＆基本のまるぱんレッスン

2015/10/09 Fri 19:04

ベーグルと基本のまるぱんレッスンでした。

ベーグルは、つるぴか。
フィリングをたくさん詰めたのに、
生地から飛び出ることなく、
きれいに焼き上がりました(^_^)


基本のまるぱん。
いつものハム＆コーンとあんぱんも。
丁寧な成形で、とっても美味しそうでした(^_^)



この日は、魔の2歳児が三人そろいました～。
しかし悪魔だったのは、息子。
天使の2歳児ちゃんは、
パンをたくさん食べてくれて嬉しかったです。



11月レッスンスケジュール→★
ご予約お待ちしております♪




にほんブログ村

スイートパンプキン

2015/10/08 Thu 18:53

レッスンメニューの「スイートパンプキン」を
小さく成形して焼きました。



バターシュガーが溶けて、
とっても甘いおやつぱんです。

11月レッスンスケジュール→★
ご予約お待ちしております♪




にほんブログ村

11月レッスンのご案内

2015/10/07 Wed 17:39

11月レッスンのご案内です。

5日(木)　満席
6日(金)
9日(月)
13日(金)　満席
17日(火)　満席
19日(木)　残１席
20日(金)　満席
27日(金)　満席
30日(月)　残3席

上記以外でも、
レッスン可能な日程もありますので、
お問い合わせください。

教室のご案内はこちら→★

クワトロツイスト

2015/10/07 Wed 17:33

クワトロツイスト


カシューナッツ、クルミ、アーモンドの入った生地に
カマンベールとクリームチーズを挟み
ツイストして焼き上げます。



黒胡椒が効いて、
おつまみにもなりそうなハードパンです。
レッスンでは、4本仕上げます。





にほんブログ村

珈琲ベーグル

2015/10/06 Tue 10:11

ベーグルいろいろ


茶色の珈琲ベーグル、白いプレーンベーグル。


珈琲ベーグルは、チョコレートと胡桃。
プレーンのベーグルは、クリームチーズと渋皮煮。

ベーグルはアレンジがいろいろできて、
おうちパンにおすすめです(^_^)





にほんブログ村

ラムレーズンパン

2015/10/03 Sat 15:46

ラムレーズン＆アーモンドクリームのミニ食パン


くるくるが少し足りない。


ヨーグルト酵母で、しっとりもちもち。





にほんブログ村

かぼちゃのちぎりぱん

2015/10/02 Fri 22:17

かぼちゃのちぎりぱん


かぼちゃたっぷりの生地は、もっちり。
メープルシロップで優しい甘さに仕上げています。



表面には見えませんが
隠れているレーズンが良いアクセント(^_^)





にほんブログ村

トマトバジルのハムロール

2015/10/01 Thu 09:00

トマトバジルのハムロール


お教室のパンメニュー「トマトバジル」のパン生地を
ヨーグルト酵母で仕込み、ハムぱんにしてみました。



2歳の息子も、初めて成型にチャレンジ。
何だか嬉しそうで、
パン作りデビュー大成功でした(^_^)


トマトバジルはコチラ→★




にほんブログ村