マイクのちぎりぱんレッスンでした。
マイクのちぎりぱんレッスンとおうちのちぎりぱん1
お持ち帰り用にパック詰めした状態です。
緑色の生地は抹茶で、中は餡子です♪

おうちぱんも、ちぎりぱん。
マイクのちぎりぱんレッスンとおうちのちぎりぱん2
チョコクリームの入った白パン。

マイクのちぎりぱんレッスンとおうちのちぎりぱん3
ココアのちぎりぱん。

マイクのちぎりぱんレッスンとおうちのちぎりぱん4
ラムレーズンとチーズクリームが入って、
少しだけ大人味です(^_^)


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美味しいおかずパンのレッスンでした。

オニオンチーズブレッド&トマトバジル レッスン1

オニオンチーズブレッド&トマトバジル レッスン2
オニオンチーズブレッド

オニオンチーズブレッド&トマトバジル レッスン4

オニオンチーズブレッド&トマトバジル レッスン3

オニオンチーズブレッド&トマトバジル レッスン5
トマトバジルがたくさん!
トマトジュースを使用しているので、
きれいなオレンジ色になります(^_^)


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アンパンマンパンで朝食

2016/06/28 Tue 20:55

アンパンマンパンで朝食1
幼稚園年少の息子、アンパンマンパン。

アンパンマンパンで朝食2
小学1年生の娘も、アンパンマンパン。

アンパンマンパンで朝食3
最初に食べるのは、必ずお鼻とぽっぺから(^_^)


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ミルクハース

2016/06/27 Mon 15:38

ミルクハースと梅仕事
おうちパンに、ミルクハース焼きました。

ミルクハースと梅仕事
型がいらないので、
型に油脂を塗る手間も、
焼き上がった後に型を洗う手間もいりません(^_^)

暑くてパンを焼くのが面倒になってしまいますが、
少しでも手間を減らすと気軽に焼けます。


ミルクハースと梅仕事
今年の梅シロップ。


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カヤトーストのために食パンを焼く2
大好物のカヤジャムをいただいたら♪

カヤトーストのために食パンを焼く1
ミニパウンド型で、食パンを焼き。

カヤトーストのために食パンを焼く3
カヤジャムと薄くスライスした有塩バターをはさんで完成!!!

幸せな朝食です(^_^)


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甘いパン その2

2016/06/24 Fri 05:55

シナモンロール
シナモンロール

ラズベリーとクランブルのクリームパン
ラズベリーブランブル

ミルクの折込パン
ミルクの折込パン

くまさんのちぎりぱん
くまさんのちぎりぱん

チョコチップのスティックパン
チョコチップのスティックパン

ハートのマーブルショコラ
ハートのショコラマーブル

シュトーレン
シュトーレン

パネトーネ
パネトーネ


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マイクのちぎりパン

2016/06/24 Fri 05:42

マイクのちぎりぱん2
大きな目が特徴のマイクは、絵心がなくても大丈夫(^_^)

マイクのちぎりぱん1
16個のうち、
半分はマイク。
半分はリトルグリーンメン。

緑色は、抹茶の生地です。

また夏休みが近づいてきたので、
こんなお絵かきちぎりぱん、
お子様におすすめです♪


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ミルクハース

2016/06/23 Thu 08:19

最近、ミルクハースブームが来ています。
巷でなく、個人的に。

ミルクハース1
牛乳で捏ねる生地は、ほんのり甘くて優しいんです。
シンプルなので、そのまま食べてもサンドイッチにしても。

ミルクハース2
普段はサンドイッチで、ハムや卵サラダをはさむのですが、
お友達からソーセージをはさむアイディアをもらって
さっそく試してみると子供たちにソーセージサンドが大人気(^_^)

サンドはいつも同じ具材になってしまいますが、
パンを美味しく食べるアレンジ
いろいろ参考になります♪


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4種類のベーグル レッスン

2016/06/21 Tue 15:36

3名様でベーグルレッスンです。

4種類のベーグル レッスン2
4種類それぞれ違う生地を捏ねて
成形時に、お好きなフィリングをいれて仕上げます(^_^)

4種類のベーグル レッスン1
プレーン、チョコレート、珈琲、トマトバジル。
一度にいろいろな生地を試せて、
楽しくて、とってもお得なレッスンでした♪


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娘からパパへ 父の日パン

2016/06/19 Sun 19:31

今日は父の日です。
娘にお手伝いをしてもらい
パパのお顔パンを作りました!

娘からパパへ 父の日パン1
カラフルなパン生地がセットになっていて
粘土のように好きな形が作れる面白い商品です。

娘からパパへ 父の日パン2
焼成前。
こんなに小さくて大丈夫?

娘からパパへ 父の日パン3
焼き上がり、きちんと膨らんでくれました(^_^)
パパの髪の毛が禿げ上がってしまっていますが、
みんなで楽しく朝食にいただきました。


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小さなお子様もご一緒のレッスンでした。
ママの作ったパンを美味しそうに食べるお子様たちの姿に
とっても癒されました(^_^)

ミルクハース&オニオンチーズブレッド レッスン1
ミルクハース。
牛乳で捏ねる生地は、ほんのり甘くて優しいお味です。

ミルクハース&オニオンチーズブレッド レッスン2
オニオンチーズブレッド。
具だくさんボリューム満点なお惣菜パンです。


今週も無事に、週末を迎えられました。
そしてこの週末は、父の日があります。
子供たちに日頃のパパへの感謝の気持ちを伝えてもらえるよう、
ちょっとだけお手伝いをしてみようと思っています(^_^)


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ブリオッシュ型で焼いた小さなお菓子ぱん。

ケーキのようなティラミスロール1
ティラミスをイメージして。

ケーキのようなティラミスロール2
珈琲生地に
クリームチーズとラムレーズンを中に入れて。
最後にクリームチーズとココアのトッピング。

なかなか美味しくできました(^_^)


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めんたいフランスのレッスンレポートです。
4名様そろって、同じメニューでした。

めんたいフランス1

めんたいフランス2

全部でめんたいフランスが16本!!!

パスタソースを使用しているので、
海苔が一袋余ってしまうのが残念ポイントなんです。
お持ち帰りの海苔が、鞄のなかでクシャクシャになっているね~と。
みなさま話しながら、私もそう思いますが、
忘れずに召し上がってくださいね(^_^)


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甘いパン その1

2016/06/15 Wed 15:10

ミルクフランス
ミルクフランス

メープルシュガーのちぎりぱん
メープルシュガーのちぎりぱん

豆乳ビーンズ
豆乳ビーンズ

スイートパンプキン
スイートパンプキン

ショコラマーブル
ショコラマーブル

クリームパン
クリームパン

チョココロネ
チョココロネ

黒ごま抹茶
セサミ抹茶

レザンハート
レザンハート


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ドーンッと大きなフォカッチャを焼きました!
ローズマリーのフォカッチャ

生のローズマリーと岩塩をたっぷりと。

ベランダ栽培が苦手なので、
実家に帰るたび、ハーブをもらって帰ってきています。
バジル、ローズマリー、ミント。
たくさん過ぎない量が、ちょうど良い(^_^)


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7月のレッスンスケジュール

2016/06/14 Tue 21:34

7月レッスンのご案内です。

5日(火) 満席
15日(金) 満席
19日(火) 満席
25日(月) 満席
26日(火) 満席
27日(水) 満席 
28日(木) 満席
29日(金) 満席

上記以外でも、
レッスン可能な日程もありますので、
お問い合わせください。

教室のご案内はこちら→
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ハードなパン

2016/06/13 Mon 06:31

フィグ
フィグ

クワトロツイスト
クワトロツイスト

フィグオランジェ
フィグオランジェ

ベーコンエピ
ベーコンエピ

ダッチブレッド
ダッチブレッド

めんたいフランス
めんたいフランス

カマンベールソーセージ
カマンベールソーセージ

無花果と雑穀のライ麦パン
無花果と雑穀のライ麦パン


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お食事パン

2016/06/12 Sun 07:48

基本のまるぱん
基本のまるぱん

イングリッシュマフィン
イングリッシュマフィン

ピタパン
ピタパン 

ベーグル
ベーグル

ロールパン
ロールパン

塩パン
塩パン

ミルクハース
ミルクハース

湯種食パン
湯種食パン

自家製酵母のまるぱん
自家製酵母のまるぱん


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前回マフィン型からサイズオーバーなクイニーアマンを作ってから、
意外にも早くリベンジができました(^_^)

リベンジの小さめクイニーアマン1
予定通り小さ目のクイニーアマン。

リベンジの小さめクイニーアマン2
1個食べきりサイズが、ちょうどいい。

バターの折込作業が難しい気温になってしまったので、
デニッシュ系のレッスンは冬になるまでお休みになります。
冬にはクイニーアマンをレッスンメニューに加えられるように、
寒くなったら、もう少し試作してみたいと思います(^_^)


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ハード系2種のレッスンでした。
お友達同士の参加では、
それぞれでパン生地を捏ねていただいたら、
分割した生地を半分交換して成形することも可能です。

めんたいフランス&ダッチブレッド レッスン1
めんたいフランス。
明太子のクリームがたっぷりで、とっても贅沢(^_^)

めんたいフランス&ダッチブレッド レッスン2
ダッチブレッド。
焼き立ては中のクリームチーズがとろけて絶品です!


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クイニーアマンのつもりが・・・。
サイズオーバーなクイニーアマン1
マフィン型からデニッシュ生地が溢れてしまいました。

サイズオーバーなクイニーアマン3
お砂糖たっぷりでハイカロリーだけど、
間違いなく美味しいです!

サイズオーバーなクイニーアマン2
次回は、マフィン型に納まるような
小さ目クイニーアマンを作りましょう♪


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カマンベールソーセージ

2016/06/07 Tue 08:15

カマンベールソーセージがレッスンメニューに登場です。

カマンベールソーセージ1
カマンベールチーズを贅沢に使った大人のソーセージパン。

カマンベールソーセージ2
粒マスタードをたっぷりと効かせて
ビールやワインとご一緒に(^_^)


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トヨ型で餡マーブル

2016/06/06 Mon 06:11

とうとう関東も、梅雨入りしましたね。
今日は曇り予報なので、
雨の降らない一日を有意義に過ごそうと思います。

トヨ型で餡マーブル1
自家製の餡子をシートにせず、
そのまま折り込んだマーブル食パンです。
シートにしたほうが模様がくっきりしますが、
おうちぱん、たまには手間を省きます(^_^)

トヨ型で餡マーブル2
焼き上がってすぐにカットしてしまったので、
丸いパンが丸くない・・・。
でも、お味はとっても美味しかったです。

トヨ型で焼いたパンは、
可愛いのでプレゼントにも喜んでいただけます。
お教室のレッスンにも、いつか登場させたいと思っています。
型を重ねることができないので
まずは収納を考えてから(^_^)


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ミルクの折込パンのレッスンでした。
ミルクの折込パン1

ミルクの折込パン2

ミルクの折込パン3

みんなでワイワイと三つ編みをすること、めったにないですよね。
きれいな編み目のミルクパン完成しました。


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トマトバジル

2016/06/04 Sat 16:18

トマトバジル1
トマトバジル。
レッスンメニューで一年中作れますが、
トマトとバジル、何となく夏っぽいパンという印象。

トマトバジル2
中にはチーズがたっぷり入っています。
トマトソースのミートボールを入れるのが
わが家のお子様たちに好評なアレンジです。


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基本のまるぱん レッスン

2016/06/03 Fri 17:15

レッスンに初めて参加してくださった生徒さまです。
基本のまるぱんとアレンジパンが
全部で8個焼き上がりました。

基本のまるぱん レッスン1

基本のまるぱん レッスン2
美味しい焼き立てを召し上がっていただいたので
少し数が少ないです(^_^)

ランチには、ご試食パンをご用意しておりますが、
やっぱりご自身の作った焼き立てパンは格別の美味しさです。
レッスンにお越しの際は、ぜひお腹に余裕がありましたら、
焼き立てを召し上がってみてください。


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チョコとナッツのココアベーグル2
ココア生地の酵母ベーグルです。

チョコとナッツのココアベーグル3
表面てかてか。

チョコとナッツのココアベーグル1
中には、チョコチップとカシューナッツを入れました。

甘いベーグルも、美味しい(^_^)


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