ミルクフランス レッスン

2016/07/31 Sun 22:35

2名様でミルクフランスのレッスンでした。

ミルクフランス レッスン1
焼き上がり。
コロコロした可愛い姿のミニフランス。

ミルクフランス レッスン2
冷めたら、甘い練乳クリームを挟んで完成です(^_^)


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ラズベリーとクランブルのクリームパン1
ケーキのような可愛らしいクリームパン。

ラズベリーとクランブルのクリームパン4
レッスンメニューの「ラズベリーとクランブルのクリームパン」を
15センチ丸型で焼きました。

ラズベリーとクランブルのクリームパン2
プレゼントで、とても喜んでいただけました♪


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チャンクチョコスコーン

2016/07/28 Thu 08:55

チョコチャンクスコーン1
チョコチャンクがゴロゴロ入ったスコーン焼きました。

チョコチャンクスコーン2
スタバのスコーンが昔好きで(^_^)
とっても大きいので、おうち用の今回は
子どもが食べきれる大きさに焼いてみました。

夏休みだから、おやつに朝食に。
焼いておくと、大活躍です!


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へこんだショコラマーブルと自家製ジェノベーゼ1
ショコラマーブルの焼成前です。

へこんだショコラマーブルと自家製ジェノベーゼ2
焼き上がり、真ん中がへこんでます・・・。
型に入れるときに、適当にしてしまった結果。

へこんだショコラマーブルと自家製ジェノベーゼ3
真上から見ても、ぶさ可愛いく(^_^)

へこんだショコラマーブルと自家製ジェノベーゼ4
実家からたくさんもらったバジルは、ジェノベーゼにしました。
松の実をわざわざ買わない、わが家のジェノベーゼは、
くるみかアーモンドパウダーで代用します。
なかなか美味しくできました♪


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夏休み、まだ始まったばかりなのに、
子どもたちが元気いっぱいで
母はすでにお腹いっぱいです。

この日のレッスンは、
ミルクハースとめんたいフランス。

ミルクハース&めんたいフランスレッスン2
きれいな模様のクープが素敵です(^_^)

めんたいフランス&ミルクハース レッスン3
めんたいクリームがたっぷりで、
一度食べるとお店のめんたいフランスが物足りない!
ちょっと言い過ぎですが、
とっても美味しいのです☆


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3種類のパンでレッスンです。
いっきに、行きま~す!

オニオンチーズブレッド レッスン
オニオンチーズブレッド。

ショコラマーブル レッスン
ショコラマーブル。

トマトバジル レッスン1
トマトバジル その1。

トマトバジル レッスン2
トマトバジル その2。

焼き上がったパンを皆さんで分け合ってる姿が、
とっても微笑ましい(^_^)
たくさん美味しいの声をいただけて
嬉しいレッスンでした♪


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ご連絡

2016/07/24 Sun 23:26

7/23にコメントくださったSさま
メールを送信しておりますが、
エラーとなってしまっております。

大変申し訳ありませんが、
他のメールアドレスから再度
ご連絡いただけたら嬉しいです。
よろしくお願いいたします。
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一歩ベーカリー

2016/07/24 Sun 09:21

軽井沢追分宿 一歩ベーカリーさん。
夏休み、家族でせっかく軽井沢まで行ったのなら!
わがままを言って寄り道してみました。

一歩ベーカリー1
たくさんの酵母パンに興奮しながら、選んだ3種はこちら。

一歩ベーカリー2
いちじくのライ麦パン。
どっしりとして、酸味も少なく食べやすかったです。

今回初めて、軽井沢から追分宿まで足をのばしてみました。
江戸時代のような街並みが、とっても良い雰囲気で
時間があれば、ゆっくりと散策してみたい素敵な場所でした。

一歩ベーカリーさんのお向かいのたい焼き屋さん。
子供たちのおやつに購入しましたが、
餡子、カスタードクリームがたっぷりで、
とっても美味しかったです(^_^)


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夏休みは、ぜひ親子でパン作りを楽しんでください。
メニューを2種類、ご用意しております。

2016夏休みメニュー3
〈ソーセージとコーンのピザ〉
手ごねから成型まで、すべての工程お作りいただけます。

2016夏休みメニュー2
〈4種類の生地で作る創作パン〉
写真は娘作、すみっコぐらしのちぎりぱん。

2016夏休みメニュー1
4種類の生地は、プレーン、かぼちゃ、抹茶、ココアをご用意しております。
事前に1次発酵まで済んだ生地で、お好きな形を作って焼き上げます。

〈レッスン料金〉
 ①ソーセージとコーンのピザ 2000円
 ②4種類の生地で作る創作パン 1800円
   (材料、レシピ、お飲み物を含みます。)

 ※1レッスンで2種類お作りいただく場合、3500円にさせていただきます。

夏休み期間のレッスン、若干空きがあります。
ご予約お待ちしております♪
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夏野菜でピザパン

2016/07/17 Sun 10:35

夏野菜でピザパン
実家でとれたお野菜で、夏野菜のピザパン。

夏野菜でピザパン2
ヨーグルト酵母のフォカッチャ生地の上に、
ピザソースとお野菜をもりもり。
とっても美味しくできました(^_^)


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みやび亭

2016/07/16 Sat 09:36

埼玉県羽生市にあるみやび亭さん。

みやび亭_長崎メロンパン
長崎メロンパン

みやび亭_カンパーニュ2
カンパーニュ。

みやび亭_カンパーニュ1
横から。とっても大きいです。

みやび亭_カンパーニュ3
みずみずしくて、美味しかったです。

みやび亭木苺のオザマンド
木苺のオザマンド。

みやび亭_木苺のオザマンド2
木苺ジャムにチョコが挟んであり、
こちらも美味しい!

京都の「たま木亭」で修行された方のお店とのこと。
京都までなかなか行く機会がないので、
実家の近くでこのパンを購入できるなんて(^_^)
また帰省した時に、行ってみたいと思います。


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抹茶の折込パン

2016/07/15 Fri 05:42

いよいよ幼稚園児の夏休みが始まりました!
毎日、一緒にパンを焼いて過ごしてくれたら私は幸せですが、
そんなわけにもいかず、お子様孝行頑張ります(^_^)

抹茶の折込パン3
抹茶シートの折込パンです。

抹茶の折込パン1
抹茶パウダーとホワイトチョコレートを使ってシートを作ったのですが、
シートが柔らかくて、べたべたになりながらの成型でした。

抹茶の折込パン2
焼き上がり、真上から~。
スリムなのは、焼き上がり横に倒したまま放置した後、
変形してしまったパンを戻そうと、反対側に倒した結果です・・・。

育児もパンも、
心にゆとりを持たないと!


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ウインナーロール

2016/07/14 Thu 16:40

毎日暑いのに、まだ梅雨明けしていなかったなんて・・・。
暑さにも負けず、食欲は落ちないので
ガッツリとウインナーロールたくさん焼きました(^_^)

ウインナーロール1
ちょうど棒つきウインナーが10本入りだったので、
10本のウインナーロール。

ウインナーロール2
シンプルになみなみケチャップと
パセリをパラリ。

ウインナーロール3
余った生地は、ロールパン。
なかなかきれいに焼けました(^_^)


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ポンデリングのようなちぎりぱん1
てのひらサイズの小さなちぎりぱん。
1つづつちぎって、食べやすい(^_^)

ポンデリングのようなちぎりぱん2
今日は、きな粉の生地で
ホワイトチョコレートを包んでみました。
優しい甘さで、ついつまんでしまいます。


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チョコマーブルケーキ

2016/07/11 Mon 06:13

チョコマーブルケーキ1
チョコレートケーキ生地に余っていたチョコカスタードクリームをのせて
マーブル模様のケーキにしました。

チョコマーブルケーキ2
チョコカスタードがアクセントになって
とっても美味しかったです(^_^)

暑くなってくるとアイスクリームやゼリーが美味しいけれど、
暑さに負けず、パンやお菓子を焼きましょう!


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8月のレッスンスケジュール

2016/07/10 Sun 16:50

8月レッスンのご案内です。

1日(月) 満席
2日(火) 満席
3日(水) 満席
8日(月) 満席
10日(水) 満席
17日(水) 満席 
24日(水) 満席
26日(金) 満席
30日(火) 満席
31日(水) 満席

上記以外でも、
レッスン可能な日程もありますので、
お問い合わせください。

教室のご案内はこちら→
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甘いパン&おかずパン

2016/07/10 Sun 15:47

チョココロネ&ウインナーロール
チョココロネ&ウインナーロール

カレーパン&ドーナツ
ドーナツ&カレーパン

カップパン(夏野菜ピザ&バナナクリーム)
夏野菜ピザ&バナナクリーム

カップパン(ツナマヨ&バナナクリーム)
カップパン(夏野菜ピザ&バナナクリーム)


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おかずパン

2016/07/10 Sun 15:34

トマトバジル
トマトバジル

オニオンチーズブレッド
オニオンチーズブレッド

めんたいフランス
めんたいフランス

キッシュブレッド
キッシュブレッド

ベーコンエピ
ベーコンエピ

カマンベールソーセージ
カマンベールソーセージ

パリパリ焼きカレー
パリパリ焼きカレー


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豆乳チョコブレッド

2016/07/10 Sun 07:44

豆乳チョコブレッド1
レッスンメニューの豆乳ビーンズをアレンジして、
黒豆をチョコに変えて作りました。

豆乳チョコブレッド2
アーモンドパウダーで作った
甘い生地をのせて焼いています。

豆乳チョコブレッド3
焼き立てを切ったので、断面がチョコまみれ。
豆乳のパン生地とチョコレート、
黒豆よりお手軽で子供も喜ぶ組み合わせです(^_^)


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毎日毎日、本当に暑い!
昨日は、今年初めてのかき氷を食べました(^_^)

暑いから、揚げずに焼きカレーパン2
こんな暑いときは、揚げ物は遠慮させていただいて。
焼きカレーパンです。

暑いから、揚げずに焼きカレーパン1
フィリングも、レトルトカレーをレンジで煮詰めて作りました。
お手軽な焼きカレーパン、
もう少し試作をしたらレッスンメニューにも加えられそうです。


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2名様でクワトロツイストのレッスンでした。

クワトロツイスト

最近のレッスン、クワトロツイストが人気です。
ハード系な生地なので、
やっぱり焼き立てが最高に美味しいパンです(^_^)

レッスンではクリームチーズとカマンベールチーズを使用しますが、
ブルーチーズもおすすめです♪



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マシュマロチョココロネ

2016/07/06 Wed 06:31

マシュマロチョココロネ2
子どものリクエストで、チョココロネを作りました。
きれいなコロネの成型って、本当に難しい!
それっぽいので、子供は満足(^_^)

マシュマロチョココロネ1
コアラのマーチもパックンチョもないので、
マシュマロをつけてみました。


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くまさんのちぎりぱん

2016/07/04 Mon 06:18

小さなお子様もご一緒のレッスンでした。
そして、小さなくまさんが総勢48ぴき!

くまさんのちぎりぱん レッスン2
ひとつひとつのパーツが小さくて、
作るのが大変ですが。
仕上がってお顔を書くと、たくさんのくまたちに癒されます(^_^)

くまさんのちぎりぱん レッスン1
フィリングは1種類でなく、チョコクリームやクリームチーズ。
お子様用にフィリングなしも作りました。

たくさんのくまさん、パパにもお土産で持ち帰っていただいて
家族で召し上がってくださいね♪

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イングリッシュマフィンとベーグル1
イングリッシュマフィンきれいに焼けました(^_^)

イングリッシュマフィンとベーグル2
ベーグル3種類。
プレーン、チョコ、マーブル。

イングリッシュマフィンとベーグル3
マーブルには、クリームチーズ&自家製いよかんピールを入れて。


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7月になり、とっても暑い日が続いています。
もう梅雨は明けたのでしょうか?

クワトロツイスト レッスン
クワトロツイストのレッスンでした。
クリームチーズ、カマンベールチーズ、
アーモンド、カシューナッツ
リーンな生地でも具だくさんなので、
満足感があります(^_^)


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