本年もお世話になりました

2016/12/31 Sat 17:12

大晦日。
これから実家に帰り、お正月のんびり過ごします。

2016年が終わってしまうなんて、一年あっという間でした。
パン教室にお越しいただいた皆様、
本当にありがとうございました。
また来年も、どうぞよろしくお願い致します。

今年もお世話になりました1
今年の焼きおさめ。

今年もお世話になりました2
大好きなシナモンロールを、かもめ食堂風に(^_^)


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苺のパンケーキ

2016/12/29 Thu 09:00

苺のパンケーキ1
子供と一緒に作ったおやつ。

苺のパンケーキ2
パンケーキを焼いて、ホイップクリーム、苺、粉砂糖を用意すると、
娘が盛り付けをしてくれます(^_^)

たまには、のんびり手作りおやつもいいですね!


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ソーセージフランス

2016/12/28 Wed 09:00

昨日は、今年最後のパン教室でした。
冬休みは子供たちもいるレッスンなので、
キッズルームのなかにいるような・・・。
とってもにぎやかで、楽しい時間が過ごせました(^_^)

ソーセージフランス1
おうちぱんに、ソーセージフランス。

ソーセージフランス2
冷蔵庫にあるソーセージなんでもOK!
大人用には粒マスタードをきかせて、
子供用はプレーンで。
やっぱり焼き立ては、パリッと絶品です☆


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皆さんで折込作業を頑張った、デニッシュのレッスンレポートです。

クイニーアマン&ソーセージデニッシュ レッスンレポート1
クイニーアマン。
プレーンなものと、
塩キャラメルをひとかけら包んだもの。
カリカリに甘く焼き上がりました(^_^)

クイニーアマン&ソーセージデニッシュ レッスンレポート2
ソーセージデニッシュ。
同じ生地ですが、お砂糖なしでおかずパンに。
ソーセージ大好きなお子様のために、
優しいママですね(^_^)


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最近お気に入りのチョコチップの白パン。

チョコチップのちぎりぱんと白ぱん1
小さくてまぁるい、白パン。

チョコチップのちぎりぱんと白ぱん2
お花のちぎりぱん。

シンプルだけど、美味しくて。
繰り返し作りたくなるパンです(^_^)


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MerryChristmas!!!

2016/12/24 Sat 10:26

今日は、クリスマスイヴ。
私にはサンタさんは来ませんが、何だか嬉しい日(^_^)

MerryChristmas!!!
今年のシュトーレン。
とっても美味しくできました(^_^)

今日はこれから、娘とクリスマスケーキを作る予定です♪
みなさま、素敵なクリスマスイブが過ごせますように。


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子供たちとの冬休み。
娘はテレビのベイマックスを見ながら、
夜更かしを楽しんでいます♪

ミルクの折込パン&ソーセージフランス&ソーセージデニッシュ レッスンレポート1
ソーセージフランス。
レッスンメニューに登場したばかりですが、
サクッともっちり、とっても美味しいんです!

ミルクの折込パン&ソーセージフランス&ソーセージデニッシュ レッスンレポート2
ミルクの折込パン。
とっても素敵な三つ編みです。

ミルクの折込パン&ソーセージフランス&ソーセージデニッシュ レッスンレポート3
ソーセージデニッシュ。
甘いデニッシュも美味しいけれど、
デニッシュ生地はソーセージとの相性もバッチリ!


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今日で小学生も2学期最終日。
通知表をもらうことなんて、全然緊張しない1年生。
母はドキドキなのに・・・。

めんたいフランス&チョコチップのちぎりぱん レッスンレポート1
チョコチップのちぎりぱん。
チョコチップのスティックパンのレシピをアレンジしたレッスンです。
白パンの温度で焼くので、ふわふわです。

めんたいフランス&チョコチップのちぎりぱん レッスンレポート2
めんたいフランス。
パスタソースで作るめんたいソースは、
お手軽でとっても美味しい(^_^)


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オニオンチーズブレッド

2016/12/21 Wed 06:45

オニオンチーズブレッド1
オニオンチーズブレッド。

オニオンチーズブレッド2
写真を見ていたら、お腹が空いてきました・・・。

今日から、息子の幼稚園は冬休みです。
冬休み、母にも欲しいですね(^_^)


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チョコチップのちぎりぱん

2016/12/20 Tue 06:29

チョコチップのちぎりぱん2
チョコチップのスティックパンレシピをアレンジして、
ミニシフォン型で可愛いちぎりぱんを焼いてみました。

チョコチップのちぎりぱん3
白パンと同じ温度で焼き上げると、
ふんわりモチッと、優しい食感になります。

チョコチップのちぎりぱん1
こちらは、子供たちのクリスマスの作品。
娘はアレンジメント教室に参加して、可愛いツリーを作ってくれました。
息子は、幼稚園で献金箱を制作してきました。
今までは自分好みでおうちを飾っていましたが、
子供たちのアレンジが加わり、より華やかに!

子供たちはサンタさんからのプレゼントを、
毎日楽しみにしています♪


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お子様とご一緒にレッスンでした。

ピザ&クリームパンレッスン1
焼き立てのピザは、お子様のランチにぴったりですね♪

ピザ&クリームパンレッスン2
クリームパンは、カスタードクリームから作ります。
手間はかかるけれど、焼き立ては格別です(^_^)


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ソーセージフランス

2016/12/18 Sun 08:40

ソーセージフランスがレッスンメニューに加わりました。

ソーセージフランス

ハード系の生地に美味しいソーセージを合わせます。
シンプルだけど、たっぷりの粒マスタードがアクセントです。


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塩バターとうもろこしパン

2016/12/17 Sat 10:40

子どもが好きなとうもろこしパンに
バターをのせて塩をパラリッとしたら美味しそう!

塩バターコーンパン1
思いつきで作ってみたのが、塩バターとうもろこしパン。

塩バターコーンパン2
子供たちには好評でした(^_^)
また機会があれば、作ります♪


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クランベリーのライ麦パン

2016/12/14 Wed 07:08

胃腸炎が大流行ですが、我が家は元気に過ごしています。
そして年末まで平和に暮らしたい!

クランベリーのライ麦パン1
クランベリーのライ麦パン。

クランベリーのライ麦パン2
胡桃も入れたいけれど、
ナッツ苦手な娘のためにクランベリーだけ。


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ソーセージデニッシュ

2016/12/12 Mon 06:15

ソーセージデニッシュがレッスンメニューに加わりました!

ソーセージデニッシュ
バターを折込んだデニッシュ生地に
ソーセージを包み、シュレッドチーズで仕上げます。

6個の焼き上がりとなります。


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クイニーアマン

2016/12/12 Mon 06:09

クイニーアマンがレッスンメニューに加わりました!

クイニーアマン1
6個の焼き上がりになります。

クイニーアマン2
たっぷりのグラニュー糖が溶けて固まると、
カリカリッと楽しい食感になります。


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1月のレッスンスケジュール

2016/12/09 Fri 13:13

1月レッスンのご案内です。

12日(木) 満席
13日(金) 満席
16日(月) 満席
17日(火) 満席
18日(水) 満席
20日(金) 満席
23日(月) 満席
24日(火) 満席
26日(木) 満席
27日(金) 満席

上記以外でも、
レッスン可能な日程もありますので、
お問い合わせください。

教室のご案内はこちら→
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フィグとオニオンチーズブレッドのレッスンレポートです。

フィグ&オニオンチーズブレッド レッスンレポート1
フィグ。
無花果入りのライ麦生地で、クリームチーズを包んでいます。
無花果の成形が可愛いです。

フィグ&オニオンチーズブレッド レッスンレポート2
人気のオニオンチーズブレッド。
とろけた玉ねぎとチーズと、何とも幸せなパンですね!


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最近あたたかくて、冬だと忘れるほど。
でも明日からまた寒くなるようなので、
お布団干して、夜に備えます。

無花果のライ麦パン&バゲット2
大好きな無花果を入れた、ライ麦パン。
自分用に。

無花果のライ麦パン&バゲット1
2個しかクープが開かなかったバゲット。
パーフェクトにクープが開くまで、まだまだ修行ですね(^_^)


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冬限定のデニッシュ系レッスン。
バターを折込んだ生地を冷やす間は、
お茶を飲んだり、ランチを食べたり!
4時間はかかるけれど、あっという間に過ぎてしまいます(^_^)

ハムチーズデニッシュ&パンオショコラ レッスンレポート1

ハムチーズデニッシュ&パンオショコラ レッスンレポート2

ハムチーズデニッシュ&パンオショコラ レッスンレポート3

今回は、パンオショコラとハムチーズの組み合わせ。
お部屋中が、美味しい香りに包まれます♪


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12月も、もう4日。
娘に作ると約束したアドベントカレンダーが
いまだ完成していない・・・。
そろそろ本気を出さないと、クリスマスに間に合いませんね(^_^)

こちらは、プレーン、ココア、抹茶、かぼちゃの4種類の生地で作る
創作パンレッスンでした。

4種類の生地で作る創作パン レッスンレポート
3歳のお子様が、いろいろな形を作ってくれました。
仕上げはチョコペンでお絵かきもして、
とっても楽しいレッスンでした(^_^)


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くるみぱん

2016/12/01 Thu 09:34

今朝は雨でしたね。
何となく、お天気に気分が左右されてしまいます。
息子を見習って、晴れでも嵐でも
常にご機嫌で生活しなければいけませんね(^_^)

くるみぱん2
そんな息子が好きな、くるみぱん。

くるみぱん1
今日はヨーグルト酵母で作りました。
モチモチして美味しいです♪


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